Le rosier est une plante vivace et rustique à feuillage caduc de la famille des rosacées : rosa.
Au moyen-âge, les croisées ramenèrent les premiers rosiers d’ Orient. Au 18ème siècle, les français commencèrent à créer de nouvelles variétés. Au 20ème siècle, les anglais créèrent le rosier anglais.
Le rosier aime le soleil sans vent. Il n’aime pas l’humidité ambiante ou du sol et préfère une terre riche en matières organiques (fumiers décomposés) et bien drainé. La terre peut être argileuse mais ne doit pas être trop calcaire.
Au jardin, les rosiers seront plantés en haie, massif, bordure, pots, talus, rocaille, sujet isolé, palissade, pergola, tonnelle …